อาหารทิเบต
มีหลากหลายชนิดและค่อนข้างมีลักษณะแตกต่างจากอาหารของเพื่อนบ้านและมีอาหารหลัก
ดังต่อไปนี้
1. แซมปา เป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของทิเบต
โดยเฉพาะในทิเบตกลาง ทำจากแป้งคั่ว โดยมากเป็นข้าวบาร์เลย์ และบางครั้งเป็นข้าวสาลี หรือข้าว มักจะผสมกับชาเนยแบบทิเบตที่มีรสเค็ม